Teknik Pengawetan Ikan Asin Pada Dasarnya Menggunakan Prinsip
Ikan garam IKAN GARAM Ikan garam adalah memperolahkan iwak menggunakan kiat menggarami. Penggaraman tersebut sesungguhnya berdasarkan 2 prosedur, …
Macam-macam Pengolahan Ikan
Olahan ikan Macam-macam Pengolahan Ikan Macam-macam Pengolahan Ikan. Di Indonesia, ikan dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari pengasapan, pengasinan, pengeringan, pengalengan, dan fermentasi…
Ikan Kering: Lezatnya Rasa yang Tetap Awet Segar
pengeringan ikan Ikan Kering Ikan merupakan salah satu komoditas yang mudah mengalami pembusukan, makanya perlu adanya pengolahan lanjutan untuk menj…
