Tradisi Pengasapan Ikan Cakalang di Nusantara: Sebuah Perjalanan Rasa dan Warisan Budaya
Tradisi Pengasapan Ikan Cakalang di Nusantara: Sebuah Perjalanan Rasa dan Warisan Budaya Jujur, pertama kali aku mencoba ikan cakalang asap itu pas liburan ke Manado beberapa tahun lalu. Aku ingat b…